0,8 кг Наименование продукции Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие в тесте Чебуреки «Аппетитные» Категория Г Термическое состояние замороженные Состав продукта:
Пищевая ценность в 100 г продукта белок-8,5 г, жир-12,2 г, углеводы -25г. Энергетическая ценность в 100 г продукта 244кКал\1020кДж Условия хранения и сроки годности:
при Т-10 С не более 30 суток,
при Т-18С не более 180 суток.
Обозначение настоящего стандарта СТО 0080744273-001-2016 Рекомендации по приготовлению Во фритюр, нагретый до температуры 160-170 С закладывают чебуреки, не размораживая, чебуреки обжаривают 15-20 минут до готовности. Откидывают на дуршлаг, дают стечь жиру.